第一(yī / yì ／yí)站：聖埃美隆産區古斯博德莊 LA COUSPAUDE

古斯博得産區地(dì / de)處法國(guó)波爾多右岸的(de)聖埃美隆産區，是(shì)目前少有的(de)幾個(gè)仍然位于(yú)聖埃美隆村内的(de)酒莊。經過不(bù)懈的(de)努力，于(yú)1996年被提升爲(wéi / wèi)聖埃美隆産區的(de)列級酒莊。古斯博德酒莊目前擁有7公頃的(de)葡萄園，園内的(de)主要(yào / yāo)土壤類型爲(wéi / wèi)白垩土、粘土和(hé / huò)石灰岩。種植的(de)葡萄品種爲(wéi / wèi)75%的(de)梅洛（Merlot）、20%的(de)品麗珠（Cabernet Franc）和(hé / huò)5%的(de)赤霞珠（Cabernet Sauvignon），植株的(de)種植密度爲(wéi / wèi)6,500株/公頃，葡萄樹的(de)平均樹齡爲(wéi / wèi)30年。

除此之(zhī)外，我們還品嘗了(le／liǎo)幾款 1er grand cru clasee 一(yī / yì ／yí)級莊B類：弗禾岱酒莊、加芙麗酒莊等

第二站：聖埃美隆1級莊A級 金鍾 CHATEAU D’ANGELUS

金鍾莊位于(yú)聞名的(de)斜坡（Pied de cote）之(zhī)上(shàng)，是(shì)寶拉弗雷斯特（De Bouard de Laforest）家族七代人(rén)激情奉獻的(de)産物。該酒莊的(de)酒标十分漂亮，底色爲(wéi / wèi)金黃色，襯托着一(yī / yì ／yí)個(gè)大(dà)鍾。據說(shuō)，該酒莊的(de)名字源自于(yú)一(yī / yì ／yí)塊種有葡萄樹的(de)土地(dì / de)，在(zài)那裏可以(yǐ)同時(shí)聽到(dào)三所當地(dì / de)教堂發出(chū)的(de)金鍾聲，由此得名“金鍾”。金鍾酒莊的(de)葡萄園從上(shàng)世紀70年代就(jiù)開始種植，一(yī / yì ／yí)開始隻是(shì)一(yī / yì ／yí)小塊一(yī / yì ／yí)小塊面積的(de)種植，後來(lái)家族将這(zhè)些小面積的(de)葡萄園整合在(zài)一(yī / yì ／yí)起，變成了(le／liǎo)現在(zài)的(de)葡萄園。

在(zài)1996年的(de)列級酒莊評級中，金鍾酒莊也(yě)從特等酒莊（Grand Cru）升至一(yī / yì ／yí)級特等酒莊（Premier Grand Cru），在(zài)2012年9月6日聖埃美隆列級酒莊的(de)最新分級名單揭曉，金鍾酒莊由原來(lái)的(de)聖埃美隆列級一(yī / yì ／yí)級特等酒莊B級（Premiers Grands Crus Classes B）升級爲(wéi / wèi)聖埃美隆列級一(yī / yì ／yí)級特等酒莊A級（Premiers Grands Crus Classes A）。

第三站：聖埃美隆一(yī / yì ／yí)級莊B級 卓龍夢特酒莊 CHATEAU TROPLONG MONDOT

酒莊位于(yú)的(de)東北部，是(shì)該區的(de)一(yī / yì ／yí)級特等酒莊。聖埃美隆許多單個(gè)酒莊的(de)面積都不(bù)超過10公頃，但卓龍夢特酒莊 卻擁有33公頃，爲(wéi / wèi)該區的(de)一(yī / yì ／yí)座大(dà)莊。1745年，塞茲（Seze）家族創建了(le／liǎo)卓龍夢特酒 莊的(de)城堡。塞茲家族是(shì)在(zài)吉倫特河地(dì / de)區擁有大(dà)片土地(dì / de)的(de)貴族家族之(zhī)一(yī / yì ／yí)，擁有多個(gè)酒莊。1850年，法國(guó)有名望的(de)參議員、法學家魯瓦蒙•卓龍（Roymond Troplong）獲得此酒莊，并将其獨立劃分出(chū)來(lái)，自此卓龍夢特酒莊的(de)面貌就(jiù)再也(yě)沒變過，酒莊名字中的(de)“卓龍（Troplong）”就(jiù)是(shì)爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)紀念這(zhè)位莊 主。卓龍先生執掌酒莊期間，釀制了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)流的(de)葡萄酒，酒莊名聲漸長。然而(ér)好景不(bù)長，在(zài)這(zhè)位莊主之(zhī)後，酒莊一(yī / yì ／yí)直處于(yú)低迷期。

現今，卓龍夢特酒莊的(de)所有者是(shì)瓦萊特（Valette）家族。亞曆山大(dà)•瓦萊特（Alexandre Valette）先生是(shì)巴黎的(de)酒商，在(zài)買入卓龍夢特酒莊時(shí)，他(tā)已經擁有了(le／liǎo)其它酒莊。酒莊的(de)現任莊主是(shì)亞曆山大(dà)•瓦萊特先生的(de)外孫女克裏斯汀•瓦萊特 （Christine Valette）和(hé / huò)她的(de)丈夫薩維埃•帕裏安特（Xavier Pariente），他(tā)們共同經營酒莊。20世紀80年代時(shí)，克裏斯汀•瓦萊特在(zài)米歇爾•羅蘭（Michel Rolland）的(de)協助下，使卓龍夢特酒莊逐漸得以(yǐ)複蘇。

第四站：聖埃美隆一(yī / yì ／yí)級名莊A級 白馬CHEVAL BLANC

關于(yú)其酒莊名的(de)由來(lái)，在(zài)波爾多流傳有兩個(gè)版本。一(yī / yì ／yí)說(shuō)以(yǐ)前酒莊的(de)園地(dì / de)有一(yī / yì ／yí)間别緻的(de)客棧，喜歡騎着白色愛駒馳騁的(de)國(guó)王亨利經常在(zài)此客棧休息，因此客棧取名“白馬客棧”，後來(lái)酒莊也(yě)因此改稱爲(wéi / wèi)“白馬酒莊”。二說(shuō)白馬酒莊如今的(de)園地(dì / de)以(yǐ)前曾是(shì)飛卓酒莊的(de)一(yī / yì ／yí)部分，當時(shí)此地(dì / de)并未大(dà)面積種植葡萄，而(ér)是(shì)用作飛卓酒莊養馬的(de)地(dì / de)方，後來(lái)這(zhè)塊地(dì / de)被出(chū)售，開始大(dà)面積種植葡萄，逐漸形成酒莊，正式取名白馬酒莊。

白馬酒莊酒最大(dà)的(de)優點是(shì)年輕與陳年期都很迷人(rén)，年輕時(shí)會有一(yī / yì ／yí)股甜甜的(de)誘人(rén)韻味，酒力很弱。但經過10年陳年後，其酒又可以(yǐ)散發出(chū)很強、多層次、既柔又密的(de)個(gè)性，2015年的(de)白馬團隊盲品過後，覺得15年帶來(lái)的(de)驚喜實在(zài)偉大(dà)，所有的(de)感覺都是(shì)爲(wéi / wèi)正牌而(ér)打造，所以(yǐ)今年白馬取消了(le／liǎo)2萬5千瓶的(de)副牌，而(ér)增加了(le／liǎo)10萬的(de)正牌。讓我們期待2015年白馬時(shí)代的(de)到(dào)來(lái)吧...