阿瑪蒂這(zhè)個(gè)名字與吉貢達斯葡萄酒聯系在(zài)一(yī / yì ／yí)起已有幾代人(rén)了(le／liǎo)。
阿瑪蒂家族在(zài)村莊腳下擁有7公頃的(de)葡萄園，在(zài)那裏一(yī / yì ／yí)個(gè)世紀以(yǐ)來(lái)人(rén)們既種植葡萄，又種植橄榄。
早在(zài)1929年時(shí)，皮埃爾 阿瑪蒂先生就(jiù)決定把他(tā)釀造的(de)吉貢達斯葡萄酒進行瓶裝出(chū)售。
他(tā)也(yě)是(shì)最早把自己釀造的(de)派猶斯葡萄酒的(de)瓶子(zǐ)貼上(shàng)了(le／liǎo)葡萄酒原産地(dì / de)的(de)标簽，他(tā)在(zài)1932年巴黎農産品競賽中榮獲金質獎章。
多年來(lái)，吉貢達斯葡萄酒是(shì)法蘭西号豪華遊輪以(yǐ)及非洲航空公司的(de)酒牌。
50年代阿瑪蒂收購了(le／liǎo)兩個(gè)曆史上(shàng)著名的(de)酒莊，大(dà)羅馬和(hé / huò)瑪朔特。
因此，阿瑪蒂現在(zài)是(shì)吉貢達斯最大(dà)的(de)葡萄酒莊園，擁有137公頃的(de)葡萄園，圍繞着它有200公頃的(de)常綠灌木叢和(hé / huò)樹林起着天然保護作用。
與此同時(shí)，阿瑪蒂還繼續使用着在(zài)瑪朔特農莊的(de)酒窖所裝備着橡木大(dà)酒桶，在(zài)這(zhè)裏有20000升葡萄酒陳釀在(zài)大(dà)木桶裏。
這(zhè)裏的(de)天然優厚的(de)條件非常便于(yú)釀造葡萄酒，我們在(zài)這(zhè)裏依然還能看到(dào)13世紀遺留下來(lái)的(de)陶瓷釀酒缸。
