在(zài)十七世紀之(zhī)前，碧尚男爵莊園的(de)園地(dì / de)并非葡萄園，隻是(shì)一(yī / yì ／yí)片樹林，由一(yī / yì ／yí)位叫Brund de Boysset的(de)地(dì / de)主擁有。園地(dì / de)的(de)名稱也(yě)非現有的(de)名稱，後來(lái)園地(dì / de)由Longueville家族擁有，1646年Baron deLongueville的(de)獨生女嫁給Bernard de Pichon，該園地(dì / de)成爲(wéi / wèi)她的(de)嫁妝。因此園地(dì / de)的(de)名稱就(jiù)有了(le／liǎo)兩個(gè)家族的(de)姓氏Pichon Longueville。1694年他(tā)們的(de)兒子(zǐ)Jacgues de Pichon與大(dà)酒莊老闆Rauzan家族的(de)女兒聯婚。因爲(wéi / wèi)有嶽父大(dà)人(rén)的(de)鼎力支持，Jacgues開始在(zài)園地(dì / de)上(shàng)種植葡萄樹，逐步建成一(yī / yì ／yí)個(gè)有份量的(de)酒莊。 

從2012年開始，酒莊旗下的(de)葡萄酒将冠以(yǐ)“Pichon Baron”的(de)新标志，以(yǐ)凸顯“Baron”的(de)地(dì / de)位。 

碧尚男爵莊園(Chateau Pichon Longueville Baron)源于(yú)Pichon家族，該家族的(de)主人(rén)Baron Joseph在(zài)1850年逝世時(shí)爲(wéi / wèi)免子(zǐ)女因爲(wéi / wèi)财産分割産生糾紛，早已立下遺囑将莊園分開五份，其中兩份留給了(le／liǎo)兩個(gè)兒子(zǐ)，另外三份留給了(le／liǎo)三個(gè)女兒。兩個(gè)兒子(zǐ)将莊園命名爲(wéi / wèi)碧尚巴雄(CH.Pichon Baron)，簡稱男爵莊園。而(ér)三個(gè)女兒則将莊園改名爲(wéi / wèi)碧尚拉龍(CH.Pichon Lalande)，簡稱女爵莊園。

在(zài)分裂成爲(wéi / wèi)今天我們所熟識的(de)碧尚男爵莊園和(hé / huò)碧尚女爵莊園之(zhī)前，原來(lái)的(de)碧尚莊園應該起源于(yú)17世紀末，當時(shí)由于(yú)雅克·碧尚-朗格維爾(Jacques de Pichon-Longueville)與特麗薩·魯臣(Thérèse deRauzan)結婚，爲(wéi / wèi)碧尚家族帶來(lái)了(le／liǎo)魯臣家族位于(yú)波亞克區的(de)一(yī / yì ／yí)些地(dì / de)塊，而(ér)這(zhè)些地(dì / de)塊就(jiù)成爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)碧尚莊園最初的(de)葡萄園。1731年雅克去世，莊園還由碧尚家族經營了(le／liǎo)三代人(rén)：雅克、讓-皮埃爾Jean-Pierre和(hé / huò)約瑟夫Joseph。約瑟夫在(zài)法國(guó)大(dà)革命期間掌管着莊園，他(tā)是(shì)完整地(dì / de)擁有碧尚莊園的(de)最後一(yī / yì ／yí)名碧尚家族成員。在(zài)他(tā)死後，由于(yú)受限于(yú)當時(shí)新的(de)拿破侖法典規定，莊園在(zài)他(tā)的(de)五個(gè)子(zǐ)女中平均分配。莊園的(de)五分之(zhī)二，其中包括他(tā)已故的(de)兒子(zǐ)路易斯Louis的(de)那一(yī / yì ／yí)份，歸到(dào)豪爾Raoul的(de)名下，同時(shí)豪爾也(yě)繼承了(le／liǎo)父親的(de)男爵爵位，這(zhè)一(yī / yì ／yí)部分形成了(le／liǎo)後來(lái)的(de)碧尚男爵莊園;餘下的(de)五分之(zhī)三就(jiù)由三個(gè)女兒繼承，這(zhè)一(yī / yì ／yí)部分葡萄園則與碧尚女爵莊園的(de)形成有關。豪爾拆除了(le／liǎo)莊園原來(lái)的(de)老宅邸，并于(yú)1851年在(zài)原址上(shàng)建造了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)座漂亮的(de)城堡，巫婆帽式的(de)塔樓成爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)最典型的(de)特征。在(zài)豪爾的(de)掌管之(zhī)下，碧尚男爵莊園(同時(shí)還有碧尚女爵莊園，因爲(wéi / wèi)兩家莊園在(zài)分開後多年仍以(yǐ)同一(yī / yì ／yí)個(gè)身份進行葡萄酒貿易)在(zài)1855年獲得了(le／liǎo)二級莊園的(de)稱号。莊園真正意義上(shàng)的(de)分開應該是(shì)在(zài)豪爾死後的(de)1860年，他(tā)姐妹中的(de)其中一(yī / yì ／yí)個(gè)獨自掌握碧尚女爵莊園的(de)大(dà)權，同時(shí)碧尚男爵莊園則落入豪爾的(de)堂兄手中，他(tā)的(de)名字也(yě)叫豪爾。但在(zài)1933年，由于(yú)無人(rén)繼承，莊園被賣給了(le／liǎo)布特伊爾Bouteillier家族，從此碧尚家族退出(chū)碧尚男爵莊園的(de)曆史舞台。

在(zài)布特伊爾家族的(de)管理下，碧尚男爵莊園(Chateau Pichon Baron)仍然保持着很高的(de)聲譽，莊園已經從一(yī / yì ／yí)系列的(de)黴菌、根瘤蚜、戰争和(hé / huò)經濟危機的(de)沖擊之(zhī)下恢複過來(lái)。但1961年讓·布特伊爾JeanBouteillier的(de)去世則成爲(wéi / wèi)莊園衰落的(de)标志。在(zài)二十世紀七十到(dào)八十年代間碧尚男爵莊園在(zài)酒質方面無法達到(dào)二級莊園的(de)标準。1987年，由讓-米歇爾·凱澤斯Jean-Michel Cazes(同時(shí)擁有靓茨伯莊園ChateauLynch Bages、奧德碧絲莊園 Les Ormes de Pez)和(hé / huò)AXA年份公司AXA Millésimes共同買下莊園。AXA年份公司對莊園進行的(de)大(dà)量的(de)投資，對無人(rén)居住的(de)城堡修葺一(yī / yì ／yí)新并且重建了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)個(gè)位于(yú)城堡前水池下面的(de)酒窖，使得莊園的(de)酒質有了(le／liǎo)很大(dà)的(de)提升，而(ér)且莊園現在(zài)已經可以(yǐ)挑戰碧尚女爵莊園了(le／liǎo)，這(zhè)在(zài)以(yǐ)前來(lái)講幾乎是(shì)不(bù)可能的(de)。

如今，碧尚男爵莊園由克裏斯汀·希利Christian Seely掌管，莊園的(de)聲譽已經得到(dào)了(le／liǎo)完全恢複，近十年來(lái)所産的(de)葡萄酒都特别好。1991年，酒窖又完成了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)批新設備的(de)安裝， 2006年底又對莊園進行了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)次修繕工作。随着不(bù)斷的(de)改善，在(zài)未來(lái)的(de)幾年内我們将可以(yǐ)享受到(dào)碧尚男爵莊園更多的(de)優質葡萄酒。