法國(guó)有許多美麗的(de)城鎮，而(ér)唯獨這(zhè)一(yī / yì ／yí)處，像是(shì)被歲月定格了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)般，充斥着滿滿的(de)曆史氣息。今天所要(yào / yāo)說(shuō)的(de)裏克威爾（Riquewihr）是(shì)一(yī / yì ／yí)座法德邊境小城，360度無死角的(de)景緻，帶着濃厚的(de)古樸氣質，在(zài)人(rén)們眼中散發着無窮的(de)魅力。

Riquewihr這(zhè)個(gè)名字是(shì)法語，如果要(yào / yāo)追溯本源，Rique表示的(de)是(shì)Richo，也(yě)就(jiù)是(shì)古代法蘭克人(rén)的(de)姓氏，就(jiù)在(zài)現如今裏克威爾這(zhè)裏是(shì)曾Rique這(zhè)一(yī / yì ／yí)家族的(de)居住地(dì / de)，而(ér)在(zài)羅馬時(shí)代稱這(zhè)種住宅稱爲(wéi / wèi)Villa，所以(yǐ)稱爲(wéi / wèi)Rique的(de)Villa，人(rén)們也(yě)就(jiù)這(zhè)麽稱呼這(zhè)個(gè)地(dì / de)方。時(shí)間長了(le／liǎo)外加口音，便有了(le／liǎo)如今Riquewihr的(de)叫法。

裏克威爾是(shì)法國(guó)阿爾薩斯山谷裏的(de)一(yī / yì ／yí)座小城，周圍也(yě)都是(shì)連綿不(bù)斷的(de)群山。這(zhè)裏的(de)居民，多在(zài)周圍的(de)山上(shàng)種植葡萄，靠釀制葡萄酒生活，最有名的(de)是(shì)當地(dì / de)酒窖的(de)白葡萄酒，吸引着許多旅遊者前來(lái)品嘗，也(yě)就(jiù)有了(le／liǎo)“阿爾薩斯白葡萄酒路線上(shàng)最美麗的(de)城鎮”的(de)稱号。

在(zài)古代這(zhè)裏使相當富裕的(de)，爲(wéi / wèi)抵禦外敵入侵，除了(le／liǎo)在(zài)鎮子(zǐ)周邊建有城牆，四周山上(shàng)也(yě)有不(bù)少碉堡，用以(yǐ)觀察遠方的(de)情況。

那片初中課文《最後一(yī / yì ／yí)課》的(de)故事，就(jiù)是(shì)發生在(zài)阿爾薩斯地(dì / de)區的(de)一(yī / yì ／yí)個(gè)鄉鎮：在(zài)普法戰争後，法國(guó)戰敗，割讓了(le／liǎo)阿爾薩斯和(hé / huò)洛林兩地(dì / de)，被普魯士占領後這(zhè)裏禁教法語，改教德語。愛國(guó)的(de)法國(guó)師生們在(zài)教室上(shàng)了(le／liǎo)最後一(yī / yì ／yí)節法語課。“法蘭西萬歲！”是(shì)課文的(de)最後一(yī / yì ／yí)句。

如今，酒鄉之(zhī)路上(shàng)的(de)裏克威爾小鎮，再也(yě)沒有《最後一(yī / yì ／yí)課》中悲情場景的(de)痕迹。曾因戰火紛飛飽受摧殘的(de)阿爾薩斯地(dì / de)區，終被鮮花治愈，再無往日的(de)痛苦。

自16世紀以(yǐ)來(lái)，小鎮的(de)鵝卵石街道(dào)和(hé / huò)多彩的(de)木制房屋仍然保持原樣。小城中的(de)景象，就(jiù)像被定格在(zài)那個(gè)古樸的(de)時(shí)代一(yī / yì ／yí)般，走進小鎮，像是(shì)脫離了(le／liǎo)現代，回到(dào)了(le／liǎo)曆史長河中。小鎮很小，小到(dào)一(yī / yì ／yí)個(gè)小時(shí)就(jiù)可以(yǐ)逛上(shàng)一(yī / yì ／yí)圈，漫步下來(lái)仿佛回到(dào)了(le／liǎo)16世紀的(de)浪漫法蘭西。

夢幻古典，時(shí)間似乎對裏克威爾格外眷顧，歲月沒有讓它變得滄桑，反而(ér)更添古色古香，純美得像是(shì)一(yī / yì ／yí)個(gè)童話王國(guó)。

裏克威爾小鎮作爲(wéi / wèi)一(yī / yì ／yí)個(gè)“露天博物館”，成功地(dì / de)保留了(le／liǎo)它城牆背後的(de)真實樣貌，滿是(shì)葡萄樹包圍着的(de)古老城鎮和(hé / huò)色彩缤紛的(de)庭院。

根據記載，這(zhè)些房屋的(de)曆史最早可追溯到(dào)15至18世紀的(de)半木結構房：精美的(de)雕刻，繁花錦簇的(de)窗戶，以(yǐ)及由舊井和(hé / huò)噴泉點綴的(de)内部庭院流連忘返。靜谧的(de)環境下，整個(gè)小鎮無不(bù)滲透着雅緻古香古色的(de)氛圍。

其實這(zhè)些五彩斑斓的(de)“木筋屋”的(de)建造相當費力，先要(yào / yāo)選取較粗的(de)樹木鋸成木條，再根據建築規格搭成木架，搭好架子(zǐ)後，将泥土與草莖的(de)混合物填充成牆。整個(gè)建築落成後沒有使用一(yī / yì ／yí)顆釘子(zǐ)，均用楔子(zǐ)銜接而(ér)成，這(zhè)是(shì)它最神奇的(de)地(dì / de)方。最後，工人(rén)們還會給房子(zǐ)塗上(shàng)顔料，用色鮮豔大(dà)膽，着實給這(zhè)座小鎮蒙上(shàng)了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)層童話之(zhī)紗。

漫步在(zài)田間小路上(shàng)，一(yī / yì ／yí)片黃燦燦的(de)樹木，小鎮中一(yī / yì ／yí)切美好的(de)景象像是(shì)被定格在(zài)古樸的(de)小鎮中一(yī / yì ／yí)般，仿若走進曆史中了(le／liǎo)，沉澱着歲月的(de)美麗。

走累了(le／liǎo)， 

那麽來(lái)附近的(de)米星餐廳， 

嘗嘗地(dì / de)道(dào)的(de)法國(guó)大(dà)餐吧！ 

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 La Table du Gourmet 

這(zhè)棟明亮的(de)紅色房子(zǐ)是(shì)一(yī / yì ／yí)家米其林一(yī / yì ／yí)星餐廳，主營的(de)是(shì)法式創意菜。由主廚Jean-LucBrendel的(de)爲(wéi / wèi)顧客們帶來(lái)創造性的(de)烹饪，使用的(de)優質原料，通常是(shì)有機的(de)、而(ér)且從自己的(de)花園采摘，味道(dào)原始而(ér)獨特。

地(dì / de)址：5Rue 1ère Armée, 68340 Riquewihr 

人(rén)均消費：39-125€

 Maximilien 

當清晨的(de)薄霧散去之(zhī)後，走出(chū)鎮外便是(shì)一(yī / yì ／yí)片連綿不(bù)斷的(de)葡萄園，沿着群山一(yī / yì ／yí)望無際。順着田間小路，往東北方向去，這(zhè)個(gè)毗鄰葡萄園的(de)山村建築便是(shì)我們的(de)另一(yī / yì ／yí)個(gè)選擇，同爲(wéi / wèi)米其林一(yī / yì ／yí)星餐廳的(de)Maximilien有着典雅的(de)木制裝修，提供的(de)是(shì)當代料理，伴随着一(yī / yì ／yí)個(gè)精緻的(de)葡萄酒單，雅緻而(ér)經典。

地(dì / de)址：19a route d'Ostheim, 68340 Zellenberg

 人(rén)均消費：35-100€

除了(le／liǎo)讓人(rén)迷醉的(de)風景之(zhī)外，裏克威爾還是(shì)阿爾薩斯白葡萄酒路線上(shàng)的(de)一(yī / yì ／yí)位成員。這(zhè)裏的(de)阿爾薩斯白葡萄酒可是(shì)甘醇的(de)“舌尖誘惑”，傾倒無數遊客。

談到(dào)法國(guó)葡萄酒，大(dà)多數人(rén)首先會想到(dào)波爾多（Bordeaux）和(hé / huò)勃艮第（Burgundy）。然而(ér)對于(yú)雷司令（Riesling）和(hé / huò)瓊瑤漿（Gewurztraminer）的(de)愛好者們來(lái)說(shuō)，阿爾薩斯（Alsace）才是(shì)我們的(de)聖地(dì / de)。

阿爾薩斯位于(yú)法國(guó)東北部，是(shì)世界上(shàng)公認的(de)著名白葡萄酒産區之(zhī)一(yī / yì ／yí)，其白葡萄酒産量約占地(dì / de)區總産量的(de)90%。該地(dì / de)區的(de)白葡萄酒多由單一(yī / yì ／yí)品種葡萄釀造，酒香氣濃郁、酸度極佳、口感飽滿，在(zài)法國(guó)被稱爲(wéi / wèi)“阿爾薩斯之(zhī)淚”。

該地(dì / de)區7大(dà)法定葡萄品種包括瓊瑤漿（Gewurtztraminers）、西萬尼（Sylvaner）、白皮諾（PinotBlanc）、雷司令（Riesling）、阿爾薩斯麝香（Muscatd’Alsace）、灰皮諾（PinotGris）和(hé / huò)黑皮諾（PinotNoir）。其中瓊瑤漿、雷司令、麝香和(hé / huò)灰皮諾被譽爲(wéi / wèi)該地(dì / de)區的(de)四大(dà)貴族品種。

阿爾薩斯是(shì)世界上(shàng)最知名的(de)瓊瑤漿産區，該地(dì / de)區的(de)瓊瑤漿酒質濃厚，帶有濃郁的(de)果香。雷司令白葡萄酒是(shì)該地(dì / de)區另一(yī / yì ／yí)具有代表性的(de)白葡萄酒品種。與德國(guó)的(de)雷司令不(bù)同，阿爾薩斯産的(de)雷司令大(dà)多爲(wéi / wèi)幹型，采用法國(guó)傳統釀造工藝，在(zài)未發酵的(de)葡萄汁中添加了(le／liǎo)糖分，因此酒精度更高。